Roteiro de classificação de risco sanitário

Veja os detalhes da atividade econômica

Resolução SES/RJ nº 2191 de 02/12/2020

Detalhes da atividade econômica Detalhes

Código: 1063-5/00

Descrição: Fabricação de farinha de mandioca e derivados

Grau de risco: Depende de informação

Notas explicativas

Compreende:

- a fabricação de farinha de mandioca - a fabricação de outros derivados da mandioca: raspa, farinha de raspa, etc.

Não compreende:

- a fabricação de amidos e féculas de mandioca (1065-1/01)

Perguntas

Descrição	Sim	Não
1) O resultado do exercício da atividade econômica será diferente de produto artesanal? E	AR	BR
2) Utiliza Mandioca Brava para produção de produto artesanal (farinha e derivados)?	MR	BR